実は・・・純粋な熊本ラーメンではないのですが、
熊本に住む人ならば誰もが知っているお店の紹介です。
「北熊」（ほくゆう）さんです。
もし、熊本市内に来たのならぜひ食べてもらいたいオススメのラーメン屋さんです。
ラーメンの内容は、北熊の店名のごとく、北海道ラーメンと熊本ラーメンが融合していて、
熊本の豚骨スープをベースに、北海道ラーメンのような太い麺が一番の特徴です。
特におすすめなのは上の写真のチャーシュー麺で
味噌味のラーメンも、焼き餃子も絶品です。
あと、店舗が変わると味やスープの温度が若干変わる場合もあるので、
可能であれば、私の一番のお気に入りの行きつけ「浜線店」で食べていただければと思います。
ここだけの話し、北熊を語るなら、浜線店のを食べてからにしてくれ・・・ってほどです。
今日のひらめき：ラーメンほど好みが分かれる食べ物はない。
